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Kursnummer: 11108

Info: Heute wagen wir einen Blick über den Kräuter-Tellerrand, über die klassischen Würzkräuter und die schlichte Beigabe zur Abrundung unserer Speisen hinaus. Auch mit weniger bekannten, wilden "Wiesen-, Wald- und Wegrand-Kräutern" lässt sich so einiges machen. Dabei geht es nicht nur um schmackhafte Ersatzmöglichkeiten für Majoran und Co., sondern auch um die Bereicherung der Geschmackspalette und Anwendungsmöglichkeiten insgesamt. Kräuter dürfen hier ruhig mal die Hauptrolle spielen und auf verschiedene Arten nutz- und haltbar gemacht werden. Wie wäre es also z.B. mal mit Knospenkapern für die Soße oder einem selbst abgeschmeckten Kräutersirup für Körper und Geist? So kommt nebenbei auch der gesundheitliche Aspekt nicht zu kurz.
Bitte mitbringen: 4 - 5 Schraubgläser, 2 kleine Flaschen,

Kosten: 12,00 + 5,00 € Material

  • Meret-Oppenheim-Schulzentrum; Küche

    79585 Steinen

    Es gibt einen direkten Zugang zur Schulküche: Vom Pausenhof zwischen Rathaus und Grundschule direkt über eine kleine Treppe ins Souterrain des Schulzentrums.
Datum Zeit Straße Ort
Sa. 11.07.2020 10:00 - 12:30 Uhr   Meret-Oppenheim-Schulzentrum; Küche

 

Veranstaltungskalender

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März 2020

Kurshighlights

Plätze frei Intensives Bauchtraining für eine starke Körpermitte
ab 23.04.2020, Köchlin-Kindertagesstätte